<서울 약재소 쌍화차를 구매했다>
서울 약재소의 쌍화차는 시중에 파는 제품들과 다른 특장점이 있다. 일반 쌍화차와 쌍화탕에는 당류로 설탕이나 대체당이 들어간다. 서울 약재소는 당료가 있으신 분도 섭취할 수 있고, 건강하게 드실 수 있도록 당을 전혀 사용하지 않았다(대체당이 건강하지 않다는 말도 있기 때문에). 서울 약재소에서는 쌍화탕에서 단 맛을 내기 위해 오랜 시간 대추와 감초를 달여 맛을 냈다. 그래서 은은한 대추 맛과 향이 느껴지면서 단맛이 혀를 감싸 안는다. 평소 당 섭취가 많으신 분들은 쓰다고 느껴질 수 있는 진한 쌍화차일 것이고, 당 섭취에 주의하며 섭취하시던 분들에겐 깊은 단 맛을 선물한다.
1. 쌍화탕이 너무 좋아
서울 약재소 쌍화차를 구입했다. 구입한 이유는 토오루(남편)님이 쌍화차를 매우 좋아해서다. 토오루님은 전통 찻집에 가면 항상 쌍화차를 마신다. 깊고, 쓴 맛이 이상하게 맛있단다. 정말 나와 입 맛이 다르다. 문제는 전통 찻집 쌍화차가 매우 비싸다는 거다. 전통 찻집에서 쌍화탕에 견과류, 달걀노른자를 올린 차를 1만 원 -1만 5천 원 선에서 판매한다(1잔 가격). 그래서 자주 먹진 못하고, 가족 모임이나 특별한 날에만 마실 수 있다.
그렇다보니 마트나 약국에서 쌍화차를 보면 하나씩 사 온다. 문제는 당이(설탕) 너무 많고, 찻집에서 먹는 그 맛이 안 난다고 했다. 요즘 남편이 기력이 없는지 쌍화차를 자주 찾았다(듣기로 쌍화차가 기력 회복에 매우 좋은 차라고 했다). 당류가 적거나 거의 없는 제품, 맛이 깊고 쓴 맛이 나는 쌍화차를 사고 싶다고 했다. 그리고 토오루 님은 쌍화탕이 너무 맛있다고 했다(정말 할아버지 입맛. 죄송해요. 할아버님들..).
2. 몸에 좋고, 맛도 좋은 쌍화를 구매하기 위한 보물찾기
그래서 한의사, 약사, 의사 선생님들이 만드셨다는 포로 된 쌍화차들도 주의 깊게 살펴봤다. 문제는 쌍화차 안에 당류가 많이 들었거나, 당 대신 대체당(수쿠랄** 등등)을 넣어 단 맛을 냈다는 거다. 토오루 님은 당류가 거의 없는 것, 대체 당이 들어가지 않은 제품을 먹고 싶다고 했다. 뭘 먹고 싶다고, 원한다고 잘 말하지 않기 때문에 원하는 것을 말하면 빠르게 사주는 편이다. 그래서 이번에도 열심히 검색을 했다. 그러다 아주 우연히 서울 약재소라는 곳을 발견했다.
3. 서울 약재소에서 드디어 찾았다
서울 약재소에서 파는 쌍화차를 자세히 살펴봤다. 본 김에 그날하고 있는(정말 운이 좋게 보게 됐다) 라이브 방송까지 봤다. 그리고 서울 약재소에서 파는 쌍화차에는 당류가 전혀 들어가지 않는다는 것을 알게 됐다. 10시간 넘게 깊게 우려낸 약재들에 당을 전혀 넣지 않은 제품. 드디어 찾고 찾던 제품을 발견했다는 마음에 기분이 무척 좋았다. 게다가 당과 대체당까지 쓰지 않은 자신감이라니. 마음이 떨렸다. 맛까지 토오루가 찾던 맛이라면 최상이겠다는 생각을 하며 구매 버튼을 눌렀다.
4. 가격까지 착한 서울 약재소 쌍화
서울 약재소 쌍화탕은 2대에 거쳐 쌍화차를 제조하고 있는 곳이다. 이곳에서 한의원 보약까지 만든다고 하니, 엄청난 곳이라는 생각을 했다. 50년 넘게 아버님에 이어 아들이 제조하고 있는 곳으로 동의보감에 나온 약재 양과 내용 그대로 오랜 시간 다려 만든다고 했다. 쌍화차라고 표기하고 있지만 사실 쌍화탕에 가깝고 쌍화탕을 넘어서는 건강 약이 아닌가 생각이 들었다. 한 포당 가격이 1천 원 정도라 왜 이렇게 쌀까 생각하던 중(유사한 제품군들을 비교했을 때 가격이 가장 싸다.) 라이브 방송을 통해 이유를 알게 됐다.
아버님 때부터 하다 보니 매달 구입해서 드시는 할아버지, 할머니 분들이 많으시단다. 그분들의 호주머니가 넉넉하지 않아 가격을 올리면 사드시지 못할 것 같아 아버님께서 가격 동결을 하기로 마음먹으셨다고 했다. 그래서 그분들이 이 땅에 계시는 날까지 계속 건강하고 맛있게 드실 수 있도록 가격을 예전 그대로 유지하고 있다고 하셨다. 그 이야기를 들으면서 나도 모르게 감동을 받았다.
5. 드디어 서울 약재소 쌍화를 먹어보다
하루 만에 도착한 쌍화를 토오루 님과 정면으로 앉아한 포씩 마셔봤다. 토오루 님 입에서
"캬아~ 이 맛이지. 우와. 대박. 완전 진짠데."
라는 말이 나왔다. 그제야 마음이 놓아졌다. 앞으로 쌍화차는 이곳에서만 사도 되겠다는 안도감과 가격 걱정까지 덜게 된 것이다. 무엇보다 당이 전혀 없는데도 은은한 단맛이 났다. 신기했다. 게다가 깊은 향과 맛에 얼마나 놀랍던지. 쌍화차를 좋아하지 않지만 나도 같이 며칠 동안 먹었다. 마실 때마다 눈앞이 밝아지는 것 같은 느낌이 들었다(사람마다 효과에 차이가 있음). 이 글을 쓰면서도 먹는 중이다.
나는 원체 한약 종류는 입에 대지 않기 때문에 쌍화차를 먹는 것이 이례적인 일이다. 토오루(남편)님이 오직 먹고 싶어 해서 구입했기 때문에 나도 한번 맛이라도 볼까 해서 먹었다. 그런데 뭔가 몸에 받는 듯한 느낌이 들어 나도 함께 먹고 있다.
6. 맛있게 먹기 위해
얼음 동동 띄워서 차갑게 먹으면 정말 맛있다. 포 채로 전자레인지에 20-30초 돌리면 따뜻하게 먹을 수 있다. 2포를 도자기 컵에 따라 뜨겁게 돌려 먹어도 좋다. 꿀을 넣어 먹으면 더 맛있고, 진한 커피를 넣어 먹으면 더 쓰고 깊은 맛을 느낄 수 있다. 당을 넣거나, 대체 당을 따로 추가해 먹어도 좋다.
7. 추가로 쌍화차에 대한 개인적 생각
선물하면 정말 좋을 제품이다. 특히 어르신 분들에겐 최고의 선물이 되겠다는 생각을 했다. 그래서 이번 돌아오는 명절에 어머니께 선물해 드릴까 생각 중이다. 찾아보니 쌍화의 효능이 어르신 분들께 정말 좋겠다는 생각이 들어서다.
서울 약재소에 한 가지 더 부탁한다면, 명절 전에 명절 전용 상자(패키지)를 제작해 주시면 더 좋을 것 같다. 패키지만 따로 추가해 구입할 수 있다면 선물할 때 받으시는 분에게 귀한 선물처럼 드릴 수 있을 것 같아서다. 물론 지금도 충분하지만.
제품력 하나만으로 50년 동안 승부수를 건 서울 약재소를 이제야 알게 되다니. 다른 제품들도 많이 있고, 서비스로 주신 오미자차도 정말 맛있었다(오미자 차도 진짜 건강하게 만들기 위해 오랜 시간 연구를 많이 하셨단다. 색감과 맛을 동시에 잡기 위해 시간과 돈을 많이 쏟아부으신 작품을 나도 먹어봤다. 감탄이 나온다.). 일단 나는 쌍화차를 앞으로도 계속 구입해 볼 생각이다.
토오루(남편)님이 매우 좋아해서 참 행복했고, 뿌듯했다. 출근할 때 한포씩 들고 가야겠다며 벌써 신나 하고 있다.
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<쌍화차 효능>
쌍화차, 피로 회복과 면역력 증진의 비밀을 담은 전통 건강 차
오랜 세월 사랑받아 온 쌍화차는 한국 전통의 한방차로, 일상 속 피로를 덜어주고 활력을 되찾아주는 차로 알려져 있습니다. 감초, 계피, 생강, 황기, 대추 등 다양한 한약재가 혼합된 쌍화차는 몸의 기운을 북돋고 면역력을 강화하며 혈액순환까지 도와주는 효능을 지니고 있습니다. 현대의 여러 연구들 또한 이 전통 차의 효능을 과학적으로 입증하며 쌍화차의 가치를 새롭게 조명하고 있습니다.
피로 회복과 활력 증진
쌍화차는 피로 회복에 탁월한 효과를 가지고 있으며, 이는 특히 한방에서 기운을 보충하는 재료로 손꼽히는 황기와 감초에서 비롯됩니다. 황기는 기운을 북돋우는 데 중요한 역할을 하며, 실제 연구에서도 피로를 덜어주고 체력을 회복시키는 효과가 입증된 바 있습니다1. 감초는 신체 에너지를 보충하고 스트레스 완화에도 도움을 주어 하루 일과로 지친 현대인에게 추천할 만한 성분입니다2.
면역력 강화, 계절 감기에도 효과적
감염 예방과 면역 증진에도 쌍화차가 큰 도움을 줄 수 있습니다. 계피와 생강이 대표적으로 항염 효과가 뛰어나며, 면역 세포의 활성을 높여 체내 염증 반응을 줄여주는 것으로 알려져 있습니다. 이로 인해 환절기 감기나 독감 예방에 도움이 될 수 있다는 연구도 있습니다3. 감초 또한 항바이러스 성분이 있어 면역 체계를 강화하는 데 기여하는 것으로 나타났습니다4.
혈액 순환 개선으로 건강한 신체 유지
쌍화차는 특히 혈액 순환을 돕는 효과가 있어, 손발이 차가운 사람이나 혈액 순환이 원활하지 않은 사람들에게 효과적입니다. 계피는 혈액순환을 촉진하는 대표적인 한약재로, 체온 유지와 혈류 개선에 유익합니다5. 생강 역시 혈관을 확장하여 혈액이 원활하게 흐르도록 돕는 역할을 하여 혈압을 낮추고 신체 건강을 증진하는 효과가 있습니다6.
소화 기능을 돕는 천연 소화제
쌍화차에 포함된 생강은 소화 기능을 촉진해 소화를 돕고 위장 장애를 완화하는 데 유익한 성분입니다. 생강은 소화액 분비를 자극해 소화 과정을 촉진하고, 위의 불편감을 줄이는 데 도움을 주며7, 감초는 위 점막을 보호해 위염이나 위궤양 등의 소화기 문제에도 긍정적인 효과를 미칩니다8.
마음의 안정을 돕는 심신 보양차
마지막으로 쌍화차는 심신 안정에 도움이 되는 차로 알려져 있습니다. 감초와 계피는 스트레스를 완화하고 심리적 긴장을 풀어주는 성분으로, 특히 불안감을 줄이고 심리적 안정감을 주는 데 유용합니다9. 이로 인해 쌍화차는 심리적 피로가 쌓이는 현대인에게 심신 안정 차로 적합하다는 평가를 받고 있습니다.
쌍화차는 오랜 전통 속에서 건강 유지와 기력 회복을 위해 애용되어 온 차로, 그 효능이 현대 과학을 통해 재조명되고 있습니다. 피로 회복, 면역력 증진, 혈액순환 개선, 소화 기능 향상 등 쌍화차는 다방면에서 신체적, 정신적 건강을 지원합니다. 전통과 과학이 만나 그 가치를 더욱 빛내는 쌍화차는 건강을 지키고 활력을 되찾고자 하는 현대인에게 더욱 빼놓을 수 없는 음료로 자리잡고 있습니다.
출처
- Huang, X., & Chen, W. (2016). Effects of Astragalus on physical and mental fatigue. Journal of Medicinal Plants Research. ↩
- Li, J., & Zhang, L. (2018). The Role of Licorice in Adrenal Fatigue. Integrative Medicine Research. ↩
- Wang, Q., & Wang, C. (2017). Anti-inflammatory properties of cinnamon and ginger. Journal of Herbal Medicine. ↩
- Chen, J., & Yang, F. (2020). Antiviral properties of Glycyrrhiza glabra (licorice). Asian Journal of Traditional Medicine. ↩
- Kim, M., & Kim, K. (2019). Blood Circulation Benefits of Cinnamomum cassia. Journal of Functional Foods. ↩
- Singh, G., & Prakash, M. (2017). Health benefits of ginger for vascular health. International Journal of Health Sciences. ↩
- Lee, S., & Park, H. (2021). Gastrointestinal Benefits of Zingiber officinale (Ginger). Digestive Health Review. ↩
- Oh, Y., & Yoo, J. (2019). Protective Effects of Licorice on Gastric Mucosa. World Journal of Gastroenterology. ↩
- Huang, Z., & Liu, Y. (2020). Mental Health Benefits of Herbal Remedies: Focus on Glycyrrhiza and Cinnamomum. Journal of Ethnopharmacology. ↩